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洋快餐淪陷 非福亦非喜
發(fā)表時(shí)間:2014-07-26   來源:新京報(bào)

  這些天,“洋快餐”們不太好過,因?yàn)槠洹爸醒霃N房”出問題了——處在生產(chǎn)鏈上游的原料供應(yīng)商,上海福喜公司深陷“過期肉”丑聞,而它們也難幸免于外,因“供應(yīng)鏈管理不力”,集體陷入了聲譽(yù)危機(jī)。從“京報(bào)調(diào)查”結(jié)果就能看出,此次風(fēng)波對其信譽(yù)的重創(chuàng)程度。原本標(biāo)桿式的“洋快餐”,竟也倒在了“不安全”的坑里,這也讓人長了記性:看來,做“洋快餐”腦殘粉,也沒法跟“舌尖安全”握手言和。

  沒必要幸災(zāi)樂禍,也沒必要以“比爛”邏輯為“洋”字號巨頭開脫,值得反思的,是“洋品牌”為何敢在“危機(jī)鋼絲”上跳舞?有人說,是因食藥監(jiān)管末梢難以覆蓋企業(yè)流水線尾端;有人歸結(jié)為依賴“事后懲罰”的監(jiān)管模式積弊……但無論怎么說,它都跟“南橘北枳”的監(jiān)管背景有關(guān)聯(lián)。就此看,以其為鑒,審視相關(guān)約束的短板,顯然很有必要。(評論員 佘宗明)

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責(zé)任編輯:桑小婷
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