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　　日前，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心為備受爭(zhēng)議的“無根豆芽”的安全性背書，幫助它逐步擺脫了“毒豆芽”污名。其發(fā)言人稱，經(jīng)市場(chǎng)抽檢和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，即使食用樣本中植物調(diào)節(jié)劑（成分為“４－氯苯氧乙酸鈉”“６－芐基腺嘌呤”及“赤霉酸”，內(nèi)地俗稱“無根水”）最高殘余量的“無根豆芽”，也不會(huì)影響健康。（１月１５日澎湃新聞）　

　　從去年早些時(shí)候的“蕨菜致癌”，到最近的“辣條致命”傳聞，食品安全領(lǐng)域似乎一直都是謠言高發(fā)區(qū)。在近日公布的“２０１４年十大生活謠言”中，“吃××更健康”的偽常識(shí)占據(jù)８條；而在２０１４年１２月底公布的《“謠言”分析報(bào)告》中，食品安全類謠言占了三成。　

　　在食品安全事故頻出的大背景下，不少謠言本身就是在信息缺失中找到了生存和發(fā)酵的土壤。一方面，食品安全與百姓的身體健康密切相關(guān)，食品安全類謠言層出不窮，又會(huì)進(jìn)一步降低社會(huì)信任，加劇公眾的健康焦慮，讓謠言更容易傳播?！?/p>

　　另一方面，一些謠言能夠廣泛地傳播開來，也與傳播者一層一層的“擴(kuò)音”有關(guān)。面對(duì)一則慫人聽聞、違背常理的消息，普通人也許沒有能力來辨別其真實(shí)性，但是作為社會(huì)信息傳播中重要把關(guān)者的媒體，則負(fù)有這種義務(wù)。大眾媒體點(diǎn)到面的傳播方式，改變了信息傳播的途徑，重構(gòu)了信息傳播的結(jié)構(gòu)，從而不僅擴(kuò)大了信息的接受面，也放大了信息的社會(huì)影響。一旦傳播的信息被證失實(shí)，媒體很容易從“新聞的搬運(yùn)工”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸{言的二傳手”，進(jìn)而導(dǎo)致社會(huì)定力的集體缺失，使人們陷入焦慮、浮躁、不安?！?/p>

　　因而，媒體應(yīng)該提升職業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，努力做到不傳謠，這也是對(duì)媒體自身公信力的挑戰(zhàn)。由于專業(yè)知識(shí)的限制，信息的封閉以及真相被完全挖掘需要時(shí)間，記者也很容易被打著“科學(xué)”幌子的生活謠言蒙住雙眼。然而，我們雖然無法強(qiáng)求媒體具備火眼金睛，一眼識(shí)破“妖魔鬼怪”，但至少應(yīng)努力去求證，對(duì)于不確鑿的消息不予傳播，尤其是要杜絕故意炮制新聞以換取社會(huì)關(guān)注度?！?/p>

　　從這一角度看，媒體或可將自己定義為“手藝人”。手藝人與機(jī)器工廠的區(qū)別，最主要在于精雕細(xì)琢的品質(zhì)。用三個(gè)詞加以說明，便是一絲不茍、精益求精、一以貫之。當(dāng)媒體將自身定位為手藝人，便會(huì)時(shí)刻愛惜自己的羽毛，對(duì)生產(chǎn)出的每一條新聞負(fù)責(zé)。在讓新聞抵達(dá)受眾前反復(fù)核實(shí)信息源，傳播渠道，鑒別其真?zhèn)?；?duì)于暫時(shí)無法核實(shí)真實(shí)性的消息，保持小心謹(jǐn)慎的態(tài)度，給自身留下更多時(shí)間去探究觀察?！?/p>

　　在這個(gè)信息提供者魚龍混雜、海量信息難辨真假的時(shí)代，造謠與辟謠的攻堅(jiān)戰(zhàn)幾乎每日上演。然而，責(zé)任心始終是提升辨別力的有力支撐。如果媒體能拾起“手藝人”精神，定會(huì)幫公眾擋住不少謠言。（張卓雅）