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　　新華社北京３月１８日電（新華社記者  王立彬）中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發(fā)《關于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》并通知要求各地區(qū)各部門結合實際認真貫徹執(zhí)行。由新華社１８日受權發(fā)布的意見全文，旗幟鮮明地提出杜絕公務活動用餐浪費，以公務用餐文明引領社會消費文明，可以說切中肯綮，方法對、方向準，找到了解決問題的根本。

　　革除公務接待不良風氣，創(chuàng)立公務用餐文明，已經到了不僅接待者認為應該改，連被接待的人也承認到了非改不可的地步。我國人口眾多，水土資源稀缺，糧食供求長期處于緊平衡狀態(tài)，然而與基本國情極不相稱的是食品浪費廣泛存在，人民群眾意見強烈。這一問題的主要原因之一，就是意見指出的講排場、比闊氣、愛面子等不良風氣影響而監(jiān)管制度不健全，上行下效、風行草偃。眾所周知，“門難進、臉難看、話難聽、事難辦”等衙門作風，其實還要加上“吃相難看”，就是以會議、培訓等為名，組織宴請、大吃大喝。因此厲行節(jié)約，反對食品浪費，必須從公務活動著手，嚴格落實《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》、《黨政機關國內公務接待管理規(guī)定》要求，切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，以公務用餐文明引領社會消費文明，對現(xiàn)行公務接待宴請制度中的積弊沉疴，必須除惡務盡。

　　以公務用餐文明引領社會消費文明，關鍵靠制度，成敗在落實。意見要求積極推進反對食品浪費工作法制化進程，推動節(jié)約糧食、反對食品浪費法規(guī)建設，加快推進糧食法立法進程。各地區(qū)各部門和國有企事業(yè)單位，公開“三公”經費支出時要列出公務活動用餐費支出。各地區(qū)要制定公務活動用餐開支標準并定期調整。國有企業(yè)和國有金融企業(yè)要將業(yè)務招待項目作為企業(yè)負責人職務消費重要事項強化管理。要建立黨政機關食堂反對食品浪費工作成效評估和通報制度。各地區(qū)黨政機關、國有企事業(yè)單位食堂以及國有企業(yè)、國有金融企業(yè)，不僅要建立健全食堂節(jié)約用餐制度，還要對反對食品浪費工作成效進行評估，對存在嚴重浪費行為的單位進行通報，將其“吃相難看”公諸天下。

　　俗話說“魔鬼在細節(jié)中”。意見的一個重要特征是不空談節(jié)約，而強烈關注操作細節(jié)。如提倡條件具備的地方實行自助點餐計量收費，多供應小份食品，方便用餐人員適量選取；鼓勵餐飲企業(yè)多提供小份菜；倡導一料多菜、一菜多味，物盡其用；強調黨政機關、企事業(yè)單位食堂不得隨意處置餐廚廢棄物，鼓勵有條件的家庭對廚余廢棄物進行堆肥等資源化利用；加快制定餐廚廢棄物管理和資源化利用條例，研究建立餐廚廢棄物處理收費制度等。據(jù)國家糧食局統(tǒng)計，目前我國一年浪費上千億斤糧食，比第一大產糧省黑龍江全年產糧還多，相當于２億畝優(yōu)質耕地。糧食是一口一口吃的，也是一口一口省的。不厭其煩強調細節(jié)，就是因為“空談掃天下而不掃一屋”不良風氣是點滴積累的，必須從一點一滴根除。有人說，在節(jié)約糧食、文明消費上，我們中國人“太糙”，一定要細起來。這一切就要從公務人員做起來。