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　　今年春節(jié)返鄉(xiāng)，記者發(fā)現(xiàn)向來習慣于大碗喝酒、大口吃肉的東北老鄉(xiāng)，如今也端起了小茶碗。酒過三巡、菜過五味后，幾位好友圍坐一圈，漫談家事趣聞，茶文化也逐漸在黑土地興起。

　　“近幾年，大家收入提高了，朋友聚會不再滿足于喝酒吃飯，懂得茶藝茶道的人越來越多，生意也越做越紅火。”初三一大早，茶葉店老板周波便忙得不可開交。今年已經(jīng)是她經(jīng)營茶葉店的第２０個年頭了。

　　走進周波的茶葉店，柜臺一側(cè)是來自全國各地不同品類的茶葉，福建巖茶、鐵觀音，西湖龍井，云南普洱，黃山毛峰，不一而足，另一側(cè)則是各色茶壺和茶碗。

　　周波告訴記者，前幾年，茶莊在東北還算是新生事物，很多當?shù)厝瞬⒉欢闷凡?，如果要喝茶，頂多是在大搪瓷缸子里放點廉價的茉莉花茶。開業(yè)之初，茶莊經(jīng)營慘淡?！皠傞_始營業(yè)的幾天，進來的顧客寥寥無幾，銷售額僅有幾十元。”

　　為了改變經(jīng)營狀況，周波做廣告、搞促銷，還在店內(nèi)設(shè)立品茶臺，顧客買茶先品嘗，感覺滿意再購買。在她的努力下，茶莊漸漸有了起色，茶葉從過去的３０多個品種增加到１００多種。

　　每年，周波都會往返于福建、云南、浙江等幾個茶葉主產(chǎn)區(qū)。幾年前，她還在浙江購買了茶園，根據(jù)東北人的口味需要種植茶葉。

　　王濤是周波茶葉店的老主顧。他告訴記者，這些年喝茶逐漸成為朋友圈的一種新風尚。春節(jié)期間，他特意來到店內(nèi)買了兩塊普洱茶餅。“東北人吃的東西偏油膩，喝茶可以解膩，降火氣，茶葉已經(jīng)成為家中消費的必需品?！?/p>

　　如今大東北已經(jīng)形成一個日益火爆的茶葉市場，周波也在本市另外開設(shè)了三家分店?！皷|北人的飲食習慣需要多飲茶，但如何科學飲茶、藝術(shù)飲茶，對東北人來說，仍然剛剛起步?！敝懿ㄕf。