今年43歲的周新成,昔日因病致使雙下肢殘疾,他開(kāi)的“信誠(chéng)小吃”從1996年開(kāi)張以來(lái)一直堅(jiān)持顧客用餐自己投錢,自己找錢。他說(shuō),只要你足夠相信別人 ,也一定會(huì)得到別人同樣的信任。在今年11月份的“陜西好人”評(píng)選中,周新成被評(píng)為誠(chéng)實(shí)守信好人。 打工兩次受騙讓他下定決心做個(gè)守信的人 12月1日,華商報(bào)記者見(jiàn)到周新成時(shí),他正在店里忙活著炒菜。周新成說(shuō),這兩天店里的廚師請(qǐng)假了,他就端起了炒鍋?zhàn)銎鹆藦N師。 周新成出生于洛南縣四皓鎮(zhèn)代塬村一個(gè)普通農(nóng)民家庭,小時(shí)候因?yàn)榧依镓毟F讓他飽嘗了生活的磨難?!靶r(shí)候最大的愛(ài)好就是踢足球,可每次面對(duì)足球,卻只能坐在那兒眼巴巴地看,因?yàn)楹ε逻\(yùn)動(dòng)了后肚子會(huì)更餓,另外還心疼腳上那雙已經(jīng)破爛的解放鞋”。 1988年6月,年僅17歲的周新成前往渭南市打工,可是干了半年后,工頭攜款逃跑。第二年過(guò)完年,周新成又隨鄉(xiāng)親到西安建筑工地挖管道,在一次施工中,周新成不慎造成左上肢壓傷,無(wú)奈之下他回家養(yǎng)傷,但老板答應(yīng)給他的工錢最終也沒(méi)有兌現(xiàn)。 兩次出門打工的遭遇,讓涉世未深的周新成感到一種莫名的悲傷,也喚起他內(nèi)心對(duì)公道公平、誠(chéng)實(shí)誠(chéng)信等道德行為的熱切期盼。從那時(shí)起,周新成就下定決心一定要做個(gè)守信的人。 因病落下終身殘疾 堅(jiān)強(qiáng)毅力讓他又站起來(lái) 1991年3月,在洛南縣磚廠打工的周新成突患感冒,起初他并沒(méi)有在意,可是后來(lái)的病情越來(lái)越嚴(yán)重,最后被確診為:病毒性神經(jīng)根炎。經(jīng)過(guò)半年多時(shí)間治療,周新成的命保住了,但雙腿卻無(wú)法像從前那樣正常行走,必須依靠拐杖才能艱難行走。 周新成說(shuō),當(dāng)時(shí)他甚至產(chǎn)生了輕生的念頭,可面對(duì)年邁父母,關(guān)心自己的親朋好友,他咬緊牙關(guān)努力的學(xué)習(xí)站立。他開(kāi)始拖著病殘的雙腿,拄著一根拐杖,忍著疼痛開(kāi)始下地活動(dòng)了。他開(kāi)始幫著父母做些力所能及的活,像劈柴、喂豬、做飯這些活,他都搶著去干。 1年之后周新成“站”起來(lái)了,一般常人能干的活他都能干,種地、洗衣、做飯、砍柴、喂豬都能行。 自主創(chuàng)業(yè) 顧客就餐后自己投錢找零 1996年,周新成在親戚的幫助下學(xué)會(huì)了做豆腐腦技術(shù),借了120元錢在洛南縣城西門口繁華地段開(kāi)了一家“信誠(chéng)小吃”豆腐腦攤。 小店開(kāi)張后,周新成給自己定下規(guī)矩:實(shí)行自動(dòng)付款。他在店前木凳上擺放著一個(gè)用塑料泡沫殼做成的簡(jiǎn)易收款箱,顧客用餐自己投錢自己找錢。 2002年,周新成租了間門面,開(kāi)起信誠(chéng)小吃店。2011年,他又籌資30多萬(wàn)元,將門店擴(kuò)大,經(jīng)營(yíng)品種擴(kuò)展到20多個(gè)。盡管店面一次又一次擴(kuò)大,但讓顧客自己放錢自己找零的方式從來(lái)不變。周新成說(shuō):“讓顧客自己放錢自找零錢,是對(duì)顧客的信任和尊重?!?/p> 閆雪玲在該小吃店工作了9年時(shí)間,她說(shuō)剛到店里時(shí)大家對(duì)老板讓顧客自己投錢找錢的方法很不理解,后來(lái)又都慢慢理解了。閆雪玲說(shuō),有一次一個(gè)顧客到店里買了袋豆?jié){,自己沒(méi)投錢,還從錢盒里拿走了8元錢。但是老板讓他們不要追究了,并告訴他們要相信每個(gè)人。 相信顧客才能換來(lái)顧客的認(rèn)可 周新成說(shuō),之所以想到讓顧客自己放錢自找零錢,一是干凈衛(wèi)生,另外也是對(duì)顧客的信任和尊重。他說(shuō)自己是從街邊擺攤開(kāi)始的,看到一些攤主收了錢沒(méi)洗手又給顧客拿吃的很不衛(wèi)生,就做了個(gè)錢盒讓顧客自己找錢,后來(lái)就慢慢成了習(xí)慣。周新成說(shuō),餐飲本來(lái)就是個(gè)服務(wù)行業(yè),只有相信顧客、尊重顧客才能換來(lái)顧客的認(rèn)可。 采訪中,周新成也坦言,偶爾會(huì)出現(xiàn)有人吃飯不給錢的情況,但他認(rèn)為那畢竟是少數(shù)。也有人勸他取消顧客自己投錢找零制度,但是他認(rèn)為只要你足夠相信別人,也一定會(huì)得到別人同樣的信任。 周新成“信誠(chéng)小吃”店門上有這樣一副對(duì)聯(lián)“以誠(chéng)致信誠(chéng)悅?cè)Э?,以信為本信立百年店”。他希望通過(guò)自己的實(shí)際行動(dòng),影響更多的人講誠(chéng)信,讓更多的人感受到誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信做人的正能量。(記者 田德政 白鵬飛) |
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