今年43歲的周新成，昔日因病致使雙下肢殘疾，他開的“信誠小吃”從1996年開張以來一直堅持顧客用餐自己投錢，自己找錢。他說，只要你足夠相信別人 ，也一定會得到別人同樣的信任。在今年11月份的“陜西好人”評選中，周新成被評為誠實守信好人。 打工兩次受騙讓他下定決心做個守信的人 12月1日，華商報記者見到周新成時，他正在店里忙活著炒菜。周新成說，這兩天店里的廚師請假了，他就端起了炒鍋做起了廚師。 周新成出生于洛南縣四皓鎮(zhèn)代塬村一個普通農(nóng)民家庭，小時候因為家里貧窮讓他飽嘗了生活的磨難?！靶r候最大的愛好就是踢足球，可每次面對足球，卻只能坐在那兒眼巴巴地看，因為害怕運動了后肚子會更餓，另外還心疼腳上那雙已經(jīng)破爛的解放鞋”。 1988年6月，年僅17歲的周新成前往渭南市打工，可是干了半年后，工頭攜款逃跑。第二年過完年，周新成又隨鄉(xiāng)親到西安建筑工地挖管道，在一次施工中，周新成不慎造成左上肢壓傷，無奈之下他回家養(yǎng)傷，但老板答應(yīng)給他的工錢最終也沒有兌現(xiàn)。 兩次出門打工的遭遇，讓涉世未深的周新成感到一種莫名的悲傷，也喚起他內(nèi)心對公道公平、誠實誠信等道德行為的熱切期盼。從那時起，周新成就下定決心一定要做個守信的人。 因病落下終身殘疾 堅強毅力讓他又站起來 1991年3月，在洛南縣磚廠打工的周新成突患感冒，起初他并沒有在意，可是后來的病情越來越嚴(yán)重，最后被確診為：病毒性神經(jīng)根炎。經(jīng)過半年多時間治療，周新成的命保住了，但雙腿卻無法像從前那樣正常行走，必須依靠拐杖才能艱難行走。 周新成說，當(dāng)時他甚至產(chǎn)生了輕生的念頭，可面對年邁父母，關(guān)心自己的親朋好友，他咬緊牙關(guān)努力的學(xué)習(xí)站立。他開始拖著病殘的雙腿，拄著一根拐杖，忍著疼痛開始下地活動了。他開始幫著父母做些力所能及的活，像劈柴、喂豬、做飯這些活，他都搶著去干。 1年之后周新成“站”起來了，一般常人能干的活他都能干，種地、洗衣、做飯、砍柴、喂豬都能行。 自主創(chuàng)業(yè) 顧客就餐后自己投錢找零 1996年，周新成在親戚的幫助下學(xué)會了做豆腐腦技術(shù)，借了120元錢在洛南縣城西門口繁華地段開了一家“信誠小吃”豆腐腦攤。 小店開張后，周新成給自己定下規(guī)矩：實行自動付款。他在店前木凳上擺放著一個用塑料泡沫殼做成的簡易收款箱，顧客用餐自己投錢自己找錢。 2002年，周新成租了間門面，開起信誠小吃店。2011年，他又籌資30多萬元，將門店擴大，經(jīng)營品種擴展到20多個。盡管店面一次又一次擴大，但讓顧客自己放錢自己找零的方式從來不變。周新成說：“讓顧客自己放錢自找零錢，是對顧客的信任和尊重?！?/p> 閆雪玲在該小吃店工作了9年時間，她說剛到店里時大家對老板讓顧客自己投錢找錢的方法很不理解，后來又都慢慢理解了。閆雪玲說，有一次一個顧客到店里買了袋豆?jié){，自己沒投錢，還從錢盒里拿走了8元錢。但是老板讓他們不要追究了，并告訴他們要相信每個人。 相信顧客才能換來顧客的認可 周新成說，之所以想到讓顧客自己放錢自找零錢，一是干凈衛(wèi)生，另外也是對顧客的信任和尊重。他說自己是從街邊擺攤開始的，看到一些攤主收了錢沒洗手又給顧客拿吃的很不衛(wèi)生，就做了個錢盒讓顧客自己找錢，后來就慢慢成了習(xí)慣。周新成說，餐飲本來就是個服務(wù)行業(yè)，只有相信顧客、尊重顧客才能換來顧客的認可。 采訪中，周新成也坦言，偶爾會出現(xiàn)有人吃飯不給錢的情況，但他認為那畢竟是少數(shù)。也有人勸他取消顧客自己投錢找零制度，但是他認為只要你足夠相信別人，也一定會得到別人同樣的信任。 周新成“信誠小吃”店門上有這樣一副對聯(lián)“以誠致信誠悅?cè)Э停孕艦楸拘帕倌甑辍?。他希望通過自己的實際行動，影響更多的人講誠信，讓更多的人感受到誠實經(jīng)營、誠信做人的正能量。（記者 田德政 白鵬飛） |
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